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Radis(légumes-Fruits), en gros et en détail
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Description :
Le radis est un légume-racine riche en minéraux et oligo-éléments. Il aide très efficacement à la reminéralisation de l'organisme.[réf. nécessaire] Il est également riche en soufre, qui lui donne sa saveur piquante, en vitamine C et en vitamine B9[5]. Le tout avec un apport calorique des plus bas[5], seulement 15 kcal/100 g.Le radis contient, pour 100 g :
243 mg de potassium ;
23 mg de vitamine C, soit 30 % des apports journaliers recommandés, quand il est consommé cru. Son action est renforcée par la présence de pigments rouges, riches en proanthocyanidines, qui protègent les petits vaisseaux sanguins ;
20 mg de calcium ;
1,5 g de fibres. Sa richesse en cellulose le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.
Ses fanes, dont on peut préparer un potage[17], sont une excellente source de provitamine A, antioxydante, ainsi que de vitamine C et de fer.
Description :
Le radis est un légume-racine riche en minéraux et oligo-éléments. Il aide très efficacement à la reminéralisation de l'organisme.[réf. nécessaire] Il est également riche en soufre, qui lui donne sa saveur piquante, en vitamine C et en vitamine B9[5]. Le tout avec un apport calorique des plus bas[5], seulement 15 kcal/100 g.
Le radis contient, pour 100 g :
243 mg de potassium ;
23 mg de vitamine C, soit 30 % des apports journaliers recommandés, quand il est consommé cru. Son action est renforcée par la présence de pigments rouges, riches en proanthocyanidines, qui protègent les petits vaisseaux sanguins ;
20 mg de calcium ;
1,5 g de fibres. Sa richesse en cellulose le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.
Ses fanes, dont on peut préparer un potage[17], sont une excellente source de provitamine A, antioxydante, ainsi que de vitamine C et de fer.
Le radis contient, pour 100 g :
243 mg de potassium ;
23 mg de vitamine C, soit 30 % des apports journaliers recommandés, quand il est consommé cru. Son action est renforcée par la présence de pigments rouges, riches en proanthocyanidines, qui protègent les petits vaisseaux sanguins ;
20 mg de calcium ;
1,5 g de fibres. Sa richesse en cellulose le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.
Ses fanes, dont on peut préparer un potage[17], sont une excellente source de provitamine A, antioxydante, ainsi que de vitamine C et de fer.
Offre d'un particulier à Lac rosePublié 1 mai 2023, 13:04
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